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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/09/2005 |
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Data da última atualização: |
01/09/2005 |
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Autoria: |
TAIPINA, M. S.; COHEN, V. H.; DEL MASTRO, N. L.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M. |
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Título: |
Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 49-55, jan./jun. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aceitabilidade sensorial; Mangifera indica; Polpa de banana; Suco de manga. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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